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美媒:我国储藏肉听上去很美 已影响世界养猪业

发布时间:2018/10/06 13:10
我国媒体报道,北京市政府将向商场投进610万磅冻猪肉。该方案的意图很简单:让在曩昔一年中上涨幅度近50%的猪肉价格下降。这是北京初次向商场投进储藏冻猪肉,但我国操控猪肉商场的尽力却并非新鲜事儿。猪肉对我国的重要性怎么说都不为过。正是出于这个原因,我国猪肉价格可能会给其他国家带来令人惊奇的连锁反应。  自我国农牧业上世纪70年代铺开后,我国猪肉消费便陡增。现在我国是全球最大猪肉生产国和消费国,猪肉占我国人肉食总消费量的60%。我国居民猪肉消费量是全球平均水平的两倍多。  正如《经济学人》所说,猪肉消费深植于我国文化中。几千年来猪在我国文化、饮食、家庭生活中都居重要位置。汉语里,“肉”和“猪肉”常是同一个概念。汉字“家”就是“猪在房顶下”。  近年来,我国对猪肉的巨大需求意味着,我国全体经济遭到猪肉价格动摇的影响。2007年我国发作大面积猪病,猪肉价格一年内上涨近87%。猪肉价格也成为我国通胀率到达高点的首要推手之一(有人乃至把消费者价格指数称作我国猪肉指数)。  食物价格一向与我国民意有相关,这让领导人感到忧虑。为应对该问题,2007年我国决议树立国家猪肉储藏准则,就像其他国家储藏外币、石油和粮食。该准则不只可在价格高企时经过投进猪肉来平抑价格,还可在价格处于低点时收储养猪户的猪肉。  战略猪肉储藏准则看上去很美,但并非彻底没问题。因而,我国开端从国外进口猪肉,并一起进口饲料以扩展本国猪肉工业,这就使得我国的猪肉需求与国际商场衔接在一起。

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