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养蚂蚱 龙泉驿一农人5个月赚了4万多元

发布时间:2018/10/01 08:48

 蚂蚱又称“蝗虫”,在乡村,假如蝗虫成群,所过之处必定满目疮痍,人们对其谈“蝗”色变。不过龙泉驿柏合街道长松村6组的乡民陈忠却搭起棚子,不只把蚂蚱当宝物相同喂起来,还把“油炸蚂蚱”当成自己农家乐的一道招牌菜,招引了许多门客,5个月就现已赚了4万多元。现在他养的蚂蚱已近40万只,成为四川“蚂蚱第一人”。陈忠说,下一年他还将扩展饲养规划,让更多的人尝尝蚂蚱的“鲜”,一同他还会毫无保留地把技能传给当地农人,带动咱们一同致富。龙泉驿区农发局相关负责人表明,假如陈忠的蚂蚱饲养契合现代农业扶持条件,将给予方针鼓舞。

  养蚂蚱

  睡帐子吃玉米苗 蚂蚱过得很润泽

  2007年,在水产商场打拼多年的陈忠回到龙泉驿长松村桃花谷开了家农家乐。本年1月,他从*****的一个节目中了解到,由于养分价值高,山东人以蚂蚱为质料作餐饮收益甚丰。灵敏的陈忠意识到,龙泉甚至四川简直还没有人专门养蚂蚱,而成都少量卖蚂蚱的饭馆所用的也大多是从外地运来的冰冻蚂蚱,价格高不说,还不新鲜。瞅准商机,陈忠出资两万元盖起了帐子,并从山东引进了一种名叫“东亚飞蝗”的蚂蚱。一时之间,“奇怪”的陈忠成为了当地人茶余酒后的谈资,连他的职工都“搞不懂老板在做什么”。

  从陈忠的农家乐后边往上走几分钟,便看见3个白色的大棚,这就是近40万只蚂蚱的家。棚子周围,是一片绿莹莹的墨西哥饲用玉米苗。“这些蚂蚱嘴很挑,只吃这种嫩玉米苗,一同为了确保蚂蚱的‘绿色’,玉米苗从不必农药。”

  棚子是厚厚的纱网网,人只能从拉链处进去。 “蚂蚱尽管破坏性大,但生命很软弱。”陈忠通知记者,刚买回来的时分,由于把握欠好干湿度,10万只蚂蚱最终剩余不到一半。陈忠慌了,忙临时抱佛脚学着上网查资料,找山东的“蚂蚱大王”取经。3月底开端,陈忠的蚂蚱饲养总算走上了正轨,除自己饭馆将其奉为招牌菜向门客引荐外,还经过朋友销到其他饭馆,不到半年,他现已净赚4万多元。 

  吃蚂蚱

  掐翅膀留肚腹 小份38大份50元

  陈忠说,他的农家乐本来的招牌菜是“高原牛肉”,自从有了蚂蚱今后,尝鲜也好,养分也好,简直每桌客人都关键这道菜,从开端的踌躇到“再来一份”,慕名而来的门客越来越多。而蚂蚱的做法也从单纯油炸增加到“麻辣蚂蚱”、“椒盐蚂蚱”等各种口味。

  尽管采访时刻已近晚上8点,但一桌刚到的客人仍点名要吃蚂蚱,记者也得以目击了蚂蚱从“打捞”到上桌的全过程。

  只见厨师拿着塑料袋,进入棚子,将个头大的蚂蚱收入“囊中”。随后将蚂蚱放进热水中清洗,然后捞起,开端去翅膀。“吃蚂蚱有个考究,肚腹不能去掉。”陈忠说,蚂蚱的肚腹里满是玉米苗纤维,养分价值都在这儿,假如将肚腹去了,就没什么吃头了。

  翅膀掐去后再冲刷一次,然后将蚂蚱倒进翻滚的热油锅,几番欢腾后,滤油、放佐料,然后就是红锅爆炒,当蚂蚱的香味开端在厨房内充满时,一盘椒盐蚂蚱就出锅了。陈忠通知记者,由于是自己养的,成本就比从外地运来的蚂蚱低了许多。“一盘小份38元,大概有80只蚂蚱,大份还不到50元,有100多只蚂蚱”。

  靠蚂蚱

  带火农家乐 要做龙泉“陈蚂蚱”

  陈忠也供认,养蚂蚱尽管有技能含量,但并不是高不可攀,假如商场做大了,邻近的乡民想参加,他会很愿意把技能传给咱们。记者问道:咱们都来养,岂不是自砸饭碗?对此,陈忠自有他的主意:咱们这个当地叫桃花谷,环境、植被都不错,但由于藏在山中没人知道,所以农家乐开展得并不是很好。假如乡民都来养蚂蚱,不只带火了农家乐,还帮我把蚂蚱的名声打了出去。“青城山的鸡肉很知名,但咱们一想到那里的鸡肉仍是‘梁鸡肉’,为什么?人家是老牌、是最正宗的嘛。”陈忠信任,自己的“陈蚂蚱”有一天也能和“梁鸡肉”相同知名。

  陈忠坦言,现在他还只是在小打小闹,下一年他将扩展饲养规划,依照正规的饲养公司运作,该检疫的检疫,该出养分陈述的出养分陈述,“除自己的农家乐消化外,还将外销”。

  扶蚂蚱

  契合条件将给予方针鼓舞

  龙泉驿区农发局负责人杨伟表明,他是前两天才传闻陈忠的蚂蚱的,现已组织相关负责人近来到饲养基地去看看,假如陈忠的蚂蚱饲养契合龙泉驿区开展现代农业的扶持条件,将给予方针鼓舞本报记者 肖刚 拍摄报导

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